Seznam alergenů

Seznam potravinových alergenů, které podléhají legislativnímu označování dle směrnice 1169/2011 EU

• Obiloviny obsahující lepek a výrobky z nich

• Korýši a výrobky z nich

• Vejce a výrobky z nich

• Ryby a výrobky z nich

• Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich

• Sójové boby (sója) a výrobky z nich

• Mléko a výrobky z něj

• Skořápkové plody a výrobky z nich (všechny druhy ořechů)

• Celer a výrobky z něj

• Hořčice a výrobky z ní

• Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich

• Oxid siřičitý a siřičitany – v koncentracích vyšších než 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2

• Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj

• Měkkýši a výrobky z nich